茼蒿洗净切小段。

3、豆腐冲洗干净，切小块。

4、水淀粉备好。

5、锅中加适量清水，放进豆腐块儿和虾皮煮一会。

6、倒入茼蒿煮开。

7、加入水淀粉，加盐，滴几滴香油即可。