在加拿大，合法饮酒的年龄因省份而异。大多数省份规定19岁是合法饮酒的年龄，包括安大略省、不列颠哥伦比亚省和阿尔伯塔省等地。而其他少数地区如魁北克省和艾伯塔省规定的合法饮酒年龄为18岁。无论在哪个省份，未成年人在喝酒时必须遵守相关法规，并且必须得到监护人的同意和直接监督。在加拿大饮酒年龄的设定旨在保护未成年人，确保他们在合适的年龄和责任心成熟的情况下才饮酒。