1 鸵鸟蛋可以通过多种途径销售。

2 鸵鸟养殖者可以将鸵鸟蛋卖给有需要的个人或商家，如酒店、餐馆等，也可以通过网店、农副产品批发市场等渠道进行销售。

3 另外，鸵鸟蛋也可以用于制作食品、保健品等，可以将鸵鸟蛋卖给相关企业，拓展更广阔的销售市场。

所以，鸵鸟养殖者可以根据不同的销售渠道，选择最适合自身的销售方式。