猪脚用盐腌制的时间取决于你的个人口味和腌制的方法。一般来说,猪脚需要腌制至少 24 小时,以便让盐分充分渗透到肉中,提高口感和保鲜效果。
以下是一些常见的猪脚腌制时间:
1.简单腌制:将猪脚用盐均匀地涂抹在表面,然后放入冰箱冷藏 24-48 小时。
2.长时间腌制:将猪脚用盐和其他调味料混合均匀,然后放入密封容器中,放在阴凉通风处腌制 3-7 天,让猪脚更加入味。