用料

鸡 半只

鲍鱼 6只

梭子蟹 2只

鱼丸 200克

年糕 1条

姜 10片

蒜 10瓣

葱 半根

花椒 6粒

冰糖 5克

一品鲜的做法步骤

步骤 1

准备食材，

步骤 2

准备佐料。

步骤 3

起锅烧油，放佐料提香。把鸡放进去爆炒至金黄，放老抽和冰糖。

步骤 4

放鲍鱼，放料酒。

步骤 5

加水烧开，盖上锅盖焖30分钟。

步骤 6

加鱼丸。

步骤 7

加年糕。

步骤 8

放螃蟹煮15分钟后，加盐、生抽、葱。

步骤 9

放香菜点缀，装盘，开吃。