广西地域辽阔，饮食文化多元化，但广西人民却仍然坚持传统文化习俗，端午节作为一个重要的传统节日，吃鸭子是一种特有的习俗。
相传，在古代，屈原粤流之际，为防饥寒交迫，便将自己所拥有的所有美食投入汨罗江中，自己也跳江而亡，民众为了纪念屈原，于是开始端午节吃粽子和鸭子，其中鸭子寓意着消灾解厄、驱瘟避疫、祈求平安。
广西不仅端午节吃鸭子，还有很多其他特色美食，例如桂林米粉、螺蛳粉等。
广西的饮食文化也受到了周边乡土文化的影响，例如湖南、广东等。
因此，广西的饮食文化是一种多元、交融的文化，值得我们深入挖掘和了解。