陶瓷不粘涂层养生壶通常被认为是比较健康、无害的选择，因为它不含有对人体有害的化学物质，而且不粘涂层可以减少使用油脂的量，有助于制作更健康的食品。然而，一些人担心陶瓷不粘涂层会在高温下释放有害气体，所以使用时需要谨慎，避免过度加热。综合来看，陶瓷不粘涂层养生壶可以是一个不错的选择，但在使用时需要遵循正确的方式，以确保安全。