德清县安吉白茶喜欢阴凉潮湿的环境，适宜生长在海拔600米-1000米的山区。它的茶树叶子嫩绿油亮，形似兰花，早春时节茶芽肥壮，嫩叶柔嫩肥厚，呈现出一种极为清新的翠绿色。采摘后，制作工艺独特，对温度、湿度、时间等要求极高。安吉白茶色泽黄绿清亮，清淡幽雅、滋味鲜爽香甜。嗅之芳香四溢，品之回甘无穷，令人爱不释口。是典型的名茶之一，被誉为“中国十大名茶”之一。