选择樱桃木或白蜡木进行防潮处理要根据具体情况而定。樱桃木拥有自然的美观纹理和颜色，适合用于室内家居制品，但相对来说不太耐水。而白蜡木则具有优良的耐水性能，适合用于家具、船舶等需要防潮的场合。因此，在选择防潮木材时，应考虑到材料的用途和环境，以确保木材的稳定性和寿命。