煮豆饼时可以根据个人口味添加不同的调料。常见的调料有：

1. 盐：用于提味。

2. 酱油：增加颜色和风味。

3. 八角、桂皮、香叶等香料：提供香气。

4. 生姜和大蒜：增添辛香味。

5. 料酒：可以去腥增香。

6. 白糖或冰糖：平衡口味，使豆饼更加鲜美。

7. 辣椒（可选）：如果喜欢吃辣，可以加入干辣椒或辣椒酱。

根据具体的食谱和个人喜好，还可以加入其他调料和配料，比如蘑菇、胡萝卜、豆腐等，使煮豆饼的口味更加丰富多样。记得在煮的过程中尝试调整口味，以确保最终成品符合自己的期望。