紫龙峡位于中国广东省河源市东源县，是一处著名的旅游景点。关于紫龙峡名字的由来，有两种说法：

1. 一种说法是因为峡谷两侧的山峦呈紫色，且形状像龙，因此得名紫龙峡。

2. 另一种说法则是因为峡谷内有一条紫色的河流，河水清澈见底，流经峡谷时形成了美丽的景观，因此被称为紫龙峡。

至于石头芯子红色的原因，主要是因为岩石中含有铁元素。在地壳运动过程中，岩石受到高温高压的作用，使得其中的铁元素氧化形成红色的赤铁矿。这种红色的赤铁矿在岩石表面形成了一层薄薄的红色覆盖层，使得石头芯子呈现出红色。