原料：熟牛肉、香菜、米椒、白糖、大蒜头、姜、香油、醋、蚝油各适量。

做法步骤：

第1步、准备好食材（牛肉提前卤好）。

第2步、卤好的牛肉切成薄片，香菜切段，小米椒切成小圈，姜切成丝，蒜头切成沫。

第3步、碗里放入蒜头和米椒。

第4步、放入姜丝，香菜和牛肉，加糖、耗油、鸡精、醋、香油拌匀。

第5步、装盘就可以了