您好，袁姓被称为汝南世家，是因为袁氏家族源于汝南郡（今河南省商丘市），在汉代便开始有记录，并且在历史上有着重要的地位和影响力。

袁氏家族的祖先袁盎是汉武帝时期的名臣，袁家后代也有很多人在政治、军事、文化等领域有着出色的表现，如三国时期的袁绍、袁谭等等。因此，袁姓被尊称为汝南世家，也是对袁氏家族在历史上的地位和贡献的一种承认和尊重。