徐工2600吨吊车是通过液压系统来控制车身和起重臂的上下运动。液压泵对液压油进行压力增加，将油传输到液压缸内，从而使车身和起重臂产生上下运动。同时，电子控制系统控制着车身和起重臂的各个部位的运动，以达到精确的操作目的。通过这些技术手段，徐工2600吨吊车可以实现大型重物的吊装和移动，并具有高效、安全、稳定的特点。