主料：

五花肉：适量

土豆：适量

圆白菜：适量

茄子：适量

洋葱：适量

鸡腿蘑,：适量

豆角(或者其它任何你想放的菜)：适量

辅料

豆瓣酱：适量

干红辣椒：适量

蒜：适量

做法步骤

1. 该切丝的切丝,切片的切片

2. 油热后,放入干红辣椒、蒜炸出香味.

3. 放入五花肉片

4. 加入豆瓣酱、盐、少许糖、料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色.

5. 按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角、鸡腿蘑

6. 再加入茄子，再把其它的菜加入,炒熟,出锅.