莲托煮水通常放2-4朵，数量根据个人口味和水的容量而定。如果只是简单泡水，1-2朵莲蓬即可，可以改善水的口感。如果是煮莲藕片或者煲汤，可以放更多的莲蓬，以增加风味和药性。需要注意的是，莲蓬的大小、品质和水的温度也会影响放置数量，因此可以根据自己的经验适当调整。