燃气长期不用，如果超过了一年都没有使用，最好排气20分钟左右。这是因为长期不使用的燃气会积累大量空气，导致燃气灶点不着火或者着火后熄火，严重时甚至会出现爆炸的风险。

排气的方法是打开燃气灶，点火后调节到最小火力状态，然后打开窗户等通风设施，让燃气灶持续燃烧20分钟。这样可以将积累的空气排出，保障家庭安全。