水床孵化器温度达到39度不利于卵的发育。

因为高温会使得卵蛋白分子发生变化，导致蛋白质变性，使得卵细胞受损，从而影响到卵的发育。

此外，高温还会使得水分散失较快，使得卵内的水分不足，也会导致卵的发育受阻。

如果想要孵化成功，水床孵化器的温度应该控制在适宜的范围内。

如果水床孵化器内的温度过高，可以通过增加通风口的大小来增加空气流通，降低温度。

也可以在水床上加一些冰块来降温。

同时，也要经常检测温度，避免过热导致卵的死亡。