"迪拜只有一条街"这句话的意思指的是迪拜的黄金街。黄金街位于迪拜老城区，是一条全长不到一公里的街道。

尽管这条街的长度不长，但它汇集了大量的黄金饰品店铺，这些店铺出售各种各样的黄金、钻石、珍珠等饰品，种类繁多，让人目不暇接[1][2][3]。

因此，当说"迪拜只有一条街"时，实际上是指迪拜拥有一条集中展示其奢华和繁华特色的黄金街，这条街以其独特的商业特色和丰富的商品种类而闻名。