雇主要承担一定的责任。

民法的一个原则就是谁受益，谁担责。雇主盖房釆用外包，付出了经济，但建筑工是因为盖房而摔伤，虽不能完全依照工伤规则办理，但房东是受益者应该承担一定的赔偿责任。