有区别原因是冷萃咖啡是一种冷泡咖啡的制作方法，将咖啡粉与冷水搅拌后静置12-24小时，然后过滤得到的浓缩液，口感清爽，酸度较高；而意式浓缩是一种使用高压水冲泡咖啡粉的方法，制作出来的咖啡浓郁丰富，口感浓厚。

冷萃咖啡适合喜欢清爽口感的人，而意式浓缩适合喜欢浓郁口感的人。

另外，冷萃咖啡更适合夏季饮用，而意式浓缩更适合作为早餐或下午茶的选择。