表格1-1数字会变是因为其数据来源于一些变量或者因素的改变。

数据在不同时期、不同条件下的抽取和计算，导致数字的变化。

例如，一份销售数据表格中的数字会随着时间、季节、销售策略、经济环境等多种因素而产生变化。

因此，数字变化是数据分析常见的一种现象。

同时，表格1-1数字的变化也会受到数据本身的精度和采集方式等因素的影响。

如果原始数据存在误差，或者采集方式不够准确，也可能导致表格数字的变化。

因此，在进行数据分析时，需注意数据的来源、数据本身的质量等。