不建议食用被冰冻过长时间的粽子，尤其是超过六个月的时间。长时间的冷冻会导致食物的质量下降，口感和营养都会受损，甚至可能产生细菌污染的风险。如果想要食用粽子，请选用新鲜或已经保存在冷冻环境中不超过六个月的粽子，并在加热后彻底煮熟，避免食品安全问题。