农村自建房的封顶时间根据建筑面积和建造工具而定。一般来说，使用传统的建造方法，封顶时间为三到四个月左右；而使用现代化的建造设备，如模板和机械设备，则封顶时间大大减少，可能只需要一个月左右。无论采用何种方式，请务必严格按照建筑质量和安全要求进行施工。在确定房屋结构稳定并通过质量检测后，才可进行拆模。拆模时需注意安全，避免损坏房屋结构和建筑质量。