沙金是一种非常细小的金属颗粒，类似于沙子的大小，通常用于黄金工艺品的表面装饰。而黄金是一种贵重金属，具有很高的投资价值和工业用途。

在化学性质方面，沙金和黄金的成分是相同的，都是纯金，但是沙金的纯度通常较低。此外，沙金的颜色较深，偏向于暗黄色或棕色，而黄金的颜色则更加明亮，呈现出金黄色。