巅峰极速的游戏数据备份方法是在游戏主界面点击屏幕右下方的“设置”按钮，进入设置页面后再点击“备份”选项，选择“备份游戏数据”，然后将备份文件保存到指定位置。

在需要恢复游戏数据时，只需要在同一界面选择“恢复游戏数据”，找到之前备份好的文件进行恢复即可。通过这样的备份方法可以保证游戏数据的安全性和完整性，避免意外数据丢失的情况出现。