乌镇酱鸡是浙江嘉兴桐乡乌镇的一道特色名菜，把鸡肉的香味和酱卤的香味完美的相融合，做好的酱鸡外皮酱红油亮，当你咬开去咀嚼那丝丝入味的鸡肉时，那种浓郁的酱香味在口腔中萦绕，吃着肉质紧实，咸香耐嚼，酱香四溢，鲜香满口。