在加盐的过程中，我们需要知道要达到的浓度。一般来说，普通饮用水的浓度为每升0.5克盐左右，所以10升的水，需要加入5克左右的盐。但是，有些情况下需要注意添加的盐量，例如用于煮面条、腌制食品等，需要根据具体的用途和口味来确定盐的用量。在任何情况下，我们都需要注意控制盐的用量，以保持健康的生活习惯和饮食习惯。