辣锅蘸料的调制可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一个简单的配方供参考：

材料：

- 生抽：适量

- 醋：适量

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 辣椒粉：适量

- 花生酱：适量

- 葱花：适量

步骤：

1. 将适量的生抽、醋、蒜末、姜末、辣椒粉放入碗中，根据个人口味调整比例。可以根据个人口味添加一些糖或者蜂蜜调节味道。

2. 加入适量的花生酱，这是辣锅蘸料的主要成分之一，可以增加口感和香味。

3. 搅拌均匀，直至所有材料充分混合。

4. 最后撒上适量的葱花，增加一些清香味。

根据个人口味的不同，可以调整配料的比例和种类，例如可以加入蒜蓉酱、芝麻酱等，以增加口味的层次和丰富度。辣锅蘸料的关键是口味均衡，酸辣适中，可以根据个人口味喜好进行调整。