1， 青椒切片

2，鸟贝用开水焯1分钟左右捞出，否则容易变老发硬

3，倒油热锅

4， 5分热的时候入蒜爆锅，炒至出蒜香

5， 入青椒炒至断生

6， 入鸟贝，放耗油 盐少许。翻炒均匀

7，出锅 装盘 可以吃啦

鸟贝不太好处理，因为火候大了容易变老，所以一定要注意。