主料

豆腐皮250克，

辅料

火腿150克，食盐5克，水淀粉少许，葱适量，姜适量，

步骤1

准备材料

步骤2

豆腐皮切菱形块，火腿分别切片备用。

步骤3

起锅，锅中放油，倒入火腿翻炒，

步骤4

加入切好的豆腐皮，倒入适量的水，用少许淀粉调一些水备用，水开后，倒入淀粉水，搅拌开来，加上少许的盐，和葱姜粉即可。