胡里山炮台夜市最热闹。

因为这里地处鼓浪屿岛的东南端，正对大海，是夜市最受游客欢迎的区域。

同时，炮台夜市也是鼓浪屿岛最大的夜市之一，有很多当地特色小吃和手工艺品。

如果您想在鼓浪屿夜市体验热闹的气氛和品尝美食，这里是个不错的选择。