魔粉和粟粉在多个方面存在显著区别。首先，它们的来源不同，魔粉通常是由魔芋植物的块茎加工而成，而粟粉则是由粟类作物如小米、黄米等加工制得。

其次，它们在用途上也有所不同，魔粉因其独特的黏性和口感，常被用于制作各种糕点、甜品和饮料，而粟粉则更多用于烹饪，如勾芡、腌制等。此外，它们在营养价值、口感和烹饪效果等方面也存在差异。总之，魔粉和粟粉各具特色，应根据具体需求选择使用。