紫林醋不会冻。紫林醋是一种液态的调味品，含有丰富的有机酸、维生素和矿物质等营养成分。当温度降低时，这些成分会变得不活跃，从而导致紫林醋变得粘稠，但这并不会使它结冰。因此，无论是在寒冷的冬季还是其他任何季节，紫林醋都可以在室温下保持液态状态。