广东揭西酱油的生产厂家众多，每个厂家的产品都有其特色和优势。以下是一些知名的酱油品牌：

李锦记（Lee Kum Kee）：作为香港著名的食品品牌，李锦记的酱油产品因其独特的味道和优良的品质而受到消费者的喜爱。其酱油产品种类繁多，包括生抽、老抽、蒸鱼豉油等。

海天（Haitian）：海天是广东省著名的食品品牌，其酱油产品以其醇厚的味道和优良的品质而受到消费者的喜爱。

千禾酱油：千禾酱油是千禾味业食品股份有限公司的产品，以生产零添加、有机酱油为主的品牌。其主要产品包括零添加酱油系列、有机酱油系列、儿童有机酱油系列、有机香醋系列等。

厨邦酱油：厨邦酱油是广东美味鲜调味食品有限公司的产品。

以上品牌的酱油都是经过精心酿造和生产的，具有独特的风味和优良的品质。