要收墙洞里的蜂蜜，首先需要找到一个合适的时机，比如清晨或者傍晚，因为这时蜜蜂比较少活动。

然后穿上合适的保护装备，包括防护服、手套和面罩。

接下来用烟雾熏熏蜂群，使其变得温顺，然后用专门的工具将蜂巢取出来，放入合适的容器中。

最后将蜂蜜进行过滤和加工，就可以收获美味的蜂蜜了。一定要注意安全，尊重蜜蜂，并在收获蜂蜜时遵循相关法规。