进项抵扣和成本抵扣在财务和税务领域有着明显的区别，它们主要体现在抵扣的对象、范围以及作用上。

首先，进项抵扣主要是指企业在生产经营过程中，购进原辅材料、销售产品发生的税额后，在计算应缴税额时，从销项增值税中减去的进项增值税额。简单来说，这是企业在购进货物或服务时所支付的增值税税额，可以在后续的税务处理中用来抵扣部分应缴税额。这种抵扣方式有助于降低企业的税负，提高企业的经济效益。

而成本抵扣则主要指的是企业在生产经营过程中，将产生的成本或费用纳入应纳税所得额中进行申报，以减轻企业的税收负担。成本抵扣主要涉及到原材料、人工、制造费用等直接或间接记入生产成本的项目。这些成本可以通过合适的凭证和发票进行确认，并在税务处理中作为成本或费用进行申报，从而抵减企业的应纳税所得额。

从作用上来看，进项抵扣主要影响的是增值税的缴纳，而成本抵扣则主要影响企业所得税的计算。两者虽然都是企业减轻税负的重要手段，但针对的税种和具体操作方式有所不同。

总的来说，进项抵扣和成本抵扣都是企业税务处理中的重要组成部分，企业需要根据自身情况合理利用这些抵扣政策，以降低税负，提高经济效益。同时，也需要确保所有的抵扣行为都符合相关法律法规的规定，避免出现税务风险。