以下是处理贵州葫芦娃特产的方法：

1. 葫芦娃酱：将葫芦娃果实去皮、去籽，加入适量的盐、糖、酱油、姜、蒜等调味料，搅拌均匀后放入容器中，密封保存。可以用来拌面、涮火锅等。

2. 葫芦娃干：将葫芦娃果实去皮、去籽，晾干后制成葫芦娃干，可以用来泡茶或者煮粥。

3. 葫芦娃糕：将葫芦娃果实去皮、去籽，加入适量的糯米粉、白糖、椰蓉等材料，搅拌均匀后制成葫芦娃糕，可以当做甜点食用。

4. 葫芦娃饮料：将葫芦娃果实去皮、去籽，加入适量的糖、水煮沸后，放凉后加入适量的柠檬汁和冰块，即可制成清凉爽口的葫芦娃饮料。

需要注意的是，制作葫芦娃特产时要注意卫生和食品安全，选择新鲜的葫芦娃果实，并避免使用过期或者变质的食材。