不锈钢和包岩板都是常见的燃气灶面板材质。不锈钢面板耐腐蚀、易清洁，使用寿命长；而包岩板则具有更好的隔热、耐高温性能，对于使用者的安全更有保障。因此，在选择燃气灶面板材质时，可以根据实际需求和个人喜好来进行选择。

如果注重长期使用寿命及易清洁，选择不锈钢面板较为适宜；如果注重安全性能并且需要更好的隔热效果，那么包岩板则是一个不错的选择。