魔芋爽的脂肪含量是否高，实际上取决于具体的品牌和制作方式。一些品牌的魔芋爽脂肪含量确实较高，例如某品牌的魔芋爽每100克含有9.8克的脂肪。然而，魔芋本身是一种低脂肪、高膳食纤维的食物，因此经过适当加工的魔芋爽，其脂肪含量可能会相对较低。

因此，魔芋爽的脂肪含量高低并非一概而论，而是取决于具体的制作工艺和配料。如果关心魔芋爽的脂肪含量，建议查看产品的营养成分表，以了解确切的脂肪含量和其他营养信息。同时，也需要注意适量食用，避免摄入过多的脂肪和热量。