电动车撞车后双方都离开现场，如果无法联系到其中一方进行协商处理，则应该报警并等待交警前来处理。

在交通事故中，如果双方都离开了事故现场，可能会导致证据的灭失，难以确定责任方。因此，建议在这种情况下，当事人应该尽快报警，并向警方提供尽可能多的信息，如事故发生的时间、地点、人员伤亡情况、车辆损坏情况等。

在等待交警到达之前，当事人可以尝试自行协商解决，但需要注意以下几点：

确保自己的安全：在协商过程中，要时刻关注自己的安全，避免因情绪激动而做出过激行为。

保留相关证据：在协商过程中，要保留好现场照片和视频等证据，以便后续处理时使用。

遵守法律法规：在协商过程中，要遵守交通法规和法律规定，不得擅自逃离现场或伪造现场等情况。

总之，电动车撞车后双方都走了的责任认定需要根据具体情况来确定，建议在遇到这种情况时及时报警并保留好相关证据，以方便后续的处理。