做法：

1. 炒蚕豆米：将蚕豆米清洗干净，起锅烧油，下入蚕豆米，再下入备好的食材（如蒜苗粒、葱花等），翻炒均匀，炒至蚕豆米熟透，口感香糯即可。

2. 蚕豆米炒鸡蛋：将蚕豆米清洗干净，放入锅中翻炒出香味，然后打入几颗鸡蛋，继续翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透，蚕豆米软糯即可。

3. 油炸蚕豆米：将蚕豆米清洗干净，起锅烧油，下入蚕豆米，油炸至金黄捞出，备盘盛出，这样做出来的蚕豆米酥脆清香，很适合下酒。

4. 蚕豆米炒韭菜：将蚕豆米清洗干净，再将韭菜切段，起锅烧油，下入韭菜和蚕豆米，翻炒均匀，炒至蚕豆米和韭菜都熟透，口感鲜美即可。

5. 蚕豆米炒饭：将蚕豆米清洗干净，锅中倒入清水，小火慢煮，煮熟捞出，再放入锅中翻炒均匀，然后加入熟饭一起炒，炒至饭粒松散，蚕豆米熟透即可。