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椰蓉酥条的烤箱做法
时间:2025-04-14 03:23:36
答案

以下是椰蓉酥条的烤箱制作方法:

材料

- 低筋面粉 100 克

- 黄油 60 克

- 细砂糖 30 克

- 鸡蛋 1 只

- 椰蓉 30 克

步骤

1. 将黄油室温软化,加入细砂糖,用手动电动打蛋器拌匀至颜色变浅。

2. 加入鸡蛋,一边加一边搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和椰蓉混合均匀,筛入黄油鸡蛋糊中,用橡皮刮刀拌匀成面团。

4. 将面团放在保鲜膜中,揉成长条形,放入冰箱冷藏 30 分钟。

5. 取出面团,在砧板上切成条状,排放在烤盘上。

6. 将烤箱预热至 170 度,将烤盘放入烤箱中,烤制 15-20 分钟左右,直到酥条表面呈现金黄色即可。

温馨提示:

1. 面团要揉匀,不要有干粉和油脂分层现象,否则会影响口感。

2. 烤酥条时,要根据自己的烤箱调整时间温度,以避免过度或不够熟。

3. 椰蓉可以根据个人口味的喜好适量增减,但不建议超过配方中的用量。

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