在相亲阶段，选择礼物需要谨慎，既要考虑礼物的意义，又要避免过于冒昧或过于奢华。对于刚相亲的女孩，在三八节送礼物，可以考虑以下一些选择：

鲜花：送一束漂亮的鲜花是表达尊重和友好的常见方式。可以选择她喜欢的花种，或者寓意吉祥的花卉，如康乃馨、百合等。

精美小饰品：如一个精致的手链、项链或耳环，既不太过私人化，又能表达你的心意。但记得选择简约而优雅的款式，避免过于花哨或夸张。

美食礼盒：如果她是个美食爱好者，可以送她一盒高质量的巧克力、甜点或她喜欢的零食。这样的礼物既贴心又实用。

书籍：如果她喜欢阅读，送一本好书也是不错的选择。可以选择她感兴趣的题材，或者由知名作家撰写的好书。

手工艺品：如果你有手工艺技能，可以考虑制作一件手工艺品，如一个陶瓷杯、手绘明信片或编织围巾等。这样的礼物既有独特性，又能展示你的用心和才华。

在选择礼物时，最重要的是了解她的兴趣和喜好，选择一份既合适又表达你心意的礼物。同时，附上一张温馨的卡片，写上你的祝福和心意，会让这份礼物更加特别和有意义。