膳食中所含纯碳水化合物有很多种,主要有蔗糖、麦芽、牛奶、豆制品、燕麦、糙米、玉米、面条、馒头、土豆、山药、芋头等,这些碳水化合物能满足人体对能量的需要,还能为大脑提供能量,促进人体正常的生命活动。