用料：洋芋200克

步骤：

1.洋芋去皮洗干净

2.切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡

3.浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净

4.用签子将洋芋片穿起

5.在洋芋片上均匀涮上少许油

6.将洋芋串放在烤炉上，通电烤

7.均匀撒上盐

8.再撒上椒盐

9.适时将洋芋串翻面，再涂上油

10.撒上盐、椒盐将洋芋片烤熟即可享用