根据最新规定，揭阳市的车牌可以过户给深圳户口。但需要注意的是，过户时需要符合相关法律法规，如拍卖、转让等程序。同时，还需要缴纳税费和办理相关手续，如银行按揭还款、车辆年检、保险等。因此，在进行车牌过户前，建议咨询相关的法律和管理机构，确保操作合法有效。