U盘在电脑上显示的剩余内存和实际内存不符可能是因为U盘的容量标识是以十进制计算，而电脑是以二进制计算，这导致了容量的差异。

例如，一个容量为1GB的U盘以十进制计算是1,000,000,000字节，在电脑上以二进制计算则是931.3MB，这就导致了U盘容量的差异。此外，U盘在格式化之后也会占用一些空间，也会导致容量的差别。