不正宗。

因为羊杂汤的正宗做法一般是将羊杂与一些中药材慢慢熬成汤，不会加入牛奶。

而加牛奶的羊杂汤多数是改良后的新口味，不属于传统正宗做法。

羊杂汤在不同的地方有不同的做法，如内蒙古的羊杂汤加入酸菜和各种辣椒，口感非常独特。

而在北方一些地区，也会将面条放入羊杂汤中一起煮，这也是一种特色做法。