月亮烧又名脆骨鸡肉羹。所以香甜月亮烧应该是一道鸡肉菜。

口感：滑嫩Q弹。形状：条状。

食用方法：煮汤，火锅油炸，烧烤。

储存方法：－18度冷冻储藏月亮烧精选大成优质安心鸡肉，传承台湾肉羹特有手工工艺，再经蒸煮精制而成，创新添加鲜鸡脆软骨及香葱，外酥里脆，鲜美多汁，口感滑嫩Q弹。

材料:

低筋面粉120公克日本太白粉3大匙二砂60公克鸡蛋3颗豆浆180ml蜂蜜少许小黄瓜片少许

做法:

1、蛋+糖打到硬发泡。延杯缘慢慢加入豆浆,边加边继续慢速搅拌(延杯缘加入，打发的蛋才不会消泡唷！)。慢慢加入所有粉类搅拌均匀，面糊完成!蜂蜜可在这时加入。

2、平底锅涂一层薄油用小火煎，第一面煎到冒大泡泡就可翻面

3、第二面一下下就上色了!起锅罗!!!

4、取一条小黄瓜，洗净后切片

5、小黄瓜片摆入盘中，搭配月亮烧完成!